2ºC1 -3º Bimestre - Aula 2

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O funcionamento das células

É possível que você conheça a função de alguma célula de seu corpo. Veja a fotografia a seguir.

Glóbulos vermelhos ou hemácias (células abundantes, vermelhas) e glóbulos brancos ou leucócitos. Fotografia feita em microscópio eletrônico de varredura, colorida artificialmente.

Esses dois tipos de células são encontrados no sangue, mas têm funções diferentes. As hemácias (ou glóbulos vermelhos) são células sem núcleo, responsáveis pelo transporte e distribuição do gás oxigênio e gás carbônico no organismo. Já os leucócitos (ou glóbulos brancos) estão relacionados com a defesa do organismo e com processos alérgicos e inflamatórios.

Se os dois tipos de células são do sangue, o que diferencia essas células e lhes permite desempenhar funções específicas?

As principais estruturas de uma célula

Na fotografia a seguir, é possível observar as principais estruturas de uma célula:

• a membrana plasmática, que envolve a célula;

• o núcleo, que é a figura circular em destaque, mais ou menos no meio da célula; e

• o citoplasma, que é o espaço localizado entre a membrana e o núcleo, corresponde ao “recheio”, isto é, o citosol, e as organelas que estão nele mergulhadas.

A membrana plasmática é composta de fosfolipídios e proteínas. Além de envolver e oferecer proteção à célula, ela controla, até certo ponto, a entrada e saída de substâncias. Algumas substâncias conseguem passar diretamente pela membrana, como ocorre com os gases oxigênio e carbônico e, em parte, como acontece com a água; outras são mediadas por proteínas presentes na estrutura, com ou sem gasto de energia.

Bactérias, fungos, algas e plantas têm mais um envoltório externo permeável, além da membrana plasmática, chamado parede celular. No caso de algas e plantas, esse envoltório é constituído, principalmente, de celulose.

 

O núcleo contém o material genético, o DNA. As informações genéticas que resultam em todas as características físicas e fisiológicas de um organismo estão contidas nas moléculas de DNA. Fatores ambientais como alimentação, exposição ao Sol e tabagismo podem interferir nessas características.

Organelas citoplasmáticas

 Como você viu, o citoplasma é o espaço localizado entre a membrana plasmática e o envoltório do núcleo. Basicamente, ele é composto de um fluido chamado citosol e de diversas estruturas mergulhadas nesse fluido.

 O citosol é constituído principalmente de água (cerca de 80%), além de diversas substâncias, como sais minerais, aminoácidos, açúcares, ácidos graxos, nucleotídeos etc.

A próxima figura representa uma célula animal hipotética, isto é, um exemplo que não existe exatamente assim, mas que contém as estruturas que serão discutidas aqui. Em cada quadro você pode ler a função das organelas (também chamadas de organoides), estruturas internas da célula que desempenham um papel específico, como se fossem pequenos órgãos, daí o nome delas.

Estudo de caso: células secretoras do pâncreas e células sanguíneas

O pâncreas é uma glândula responsável por duas funções: produzir e lançar dois hormônios no sangue (insulina e glucagon, os quais controlam os níveis de açúcar no sangue) e produzir algumas das enzimas que agem na digestão, no intestino delgado. É essa segunda função que você vai conhecer agora.

 

Para produzir as enzimas digestivas (lembre-se, enzimas são proteínas), as células do pâncreas precisam de matéria-prima, os aminoácidos. Os aminoácidos chegam ao pâncreas através do sangue. Para conseguir entrar nas células, eles são “ajudados” por certas proteínas que existem na membrana plasmática. Uma vez dentro das células, alguns aminoácidos permanecem no citoplasma, mas outros chegam ao retículo endoplasmático rugoso, onde serão utilizados na produção de proteínas. Veja o infográfico a seguir.

Outro exemplo são as células sanguíneas – hemácias e leucócitos –, mencionadas no começo deste tema. Elas são produzidas no interior de alguns ossos do corpo, em uma região chamada de medula vermelha dos ossos. Durante sua formação, as hemácias (ou glóbulos vermelhos) perdem o núcleo e praticamente todas as organelas citoplasmáticas.

Pode parecer estranho uma célula não possuir núcleo nem organelas, mas essa estrutura tem muito a ver com sua função: transporte de gás oxigênio para todas as células do corpo. Esse gás é transportado ligado a uma proteína denominada hemoglobina, que recheia todo o citoplasma da hemácia. Dessa forma, o espaço que seria ocupado por estruturas como o núcleo e as mitocôndrias contém hemoglobina, tornando essa célula mais eficiente no transporte de gás oxigênio.

 

Já os leucócitos (ou glóbulos brancos) se diferenciam em diversos tipos, cada um com uma função específica. Por exemplo, alguns leucócitos, chamados linfócitos B, são responsáveis pela produção de anticorpos, que são um tipo de proteína. Analisando o citoplasma dessas células, observa-se boa quantidade de retículo endoplasmático rugoso, justamente a organela responsável pela síntese de proteínas.

 

A conclusão que se pode tirar dessas breves explicações sobre as funções de algumas células é que cada uma, dependendo de sua função, terá maior ou menor quantidade de certas organelas, ou seja, uma estrutura própria para desempenhar sua função.

 

Exercício

1.      Qual é o caminho?

Faça o esquema simplificado do caminho que um aminoácido deve percorrer, desde sua absorção no sangue até a formação das enzimas digestivas.

 

2.   O retículo endoplasmático e o complexo de Golgi são organelas celulares cujas funções estão  relacionadas. O complexo de Golgi

a) recebe proteínas sintetizadas no retículo endoplasmático.

b) envia proteínas nele sintetizadas para o retículo endoplasmático.

c) recebe polissacarídeos sintetizados no retículo endoplasmático.

d) envia polissacarídeos nele sintetizados para o retículo endoplasmático.

e) recebe monossacarídeos sintetizados no retículo endoplasmático e para ele envia polissacarídeos.

 

Uma indústria está escolhendo uma linhagem de microalgas que otimize a secreção de polímeros comestíveis, os quais são obtidos do meio de cultura de crescimento. Na figura podem ser observadas as proporções de   algumas organelas presentes no citoplasma de cada linhagem.

Qual é a melhor linhagem para se conseguir maior rendimento de polímeros secretados no meio de cultura?

a) I                                      b) II                                               c) III

d) IV                                                 e) V